Deli Recetas

Si tenes un amigo que esta por cumplir años,es vegano y no conseguis una torta vegana,¡No te preocupes! te traigo las mejores recetas para que puedas hacerlo vos mismo.


Torta de chocolate


Ingredientes:

BizcochoFrosting
  • 3 tazas de harina 0000
  • 1/2 taza de manteca vegana
    		•
  • 1 taza de azúcar vegana
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo
    		•
  • 3 cucharadas de chocolate sin azúcar
  • 4 tazas de azúcar en polvo vegano
    		•
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • leche de almendras c/n
    		•
  • sal c/n
    		•
  • 2 tazas de leche de almendras
    		•
  • 1/2 taza de aceite
    		•
  • 2 cucharadas de vinagre
    		•
  • vainilla c/n

    • Pasos:

    1. Calienta el horno. Engrasa y enharina 2 moldes redondos de 9 pulgadas.
    2. En un recipiente grande, mezclar harina, azúcar granulado, 2/3 de taza de chocolate, el bicarbonato de sodio y la sal, batiendo a mano. En un recipiente mediano, mezcla las dos tazas de leche de almendra, el aceite vegetal, el vinagre y la cucharadita de vainilla, batiendo a mano. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca; bate a mano hasta que todo quede bien incorporado. Vierte la mezcla en cada molde.
    3. Hornea de 28 a 33 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes.
    4. Para el glaseado, batir la margarina derretida, la vainilla y el chocolate en un recipiente mediano, hasta que queden bien incorporados. Agrega y bate el azúcar en polvo con suficiente leche de almendras hasta obtener la consistencia suave y fácil de esparcir deseada. Rellena y esparce el glaseado sobre el pastel.

    Torta de naranja


    Ingredientes:

    • 2 tazas de harina leudante
    • 1 taza de azúcar
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 1/2 taza de agua
    • 2 naranjas
    • 1 pizca de azúcar glas

    Pasos:

    1. Precalentar el horno a fuego medio.
    2. Mezclamos en un bol el jugo de naranja,el aceite vegetal,ralladura de una naranja y el agua hasta integrar.
    3. Agregamos azúcar en un bol, y poco a poco la harina
    4. Mezclamos todos los ingredientes,los colocamos en un molde y lo horneamos por 40 minutos aprox.
    5. Una vez que el bizcocho este frio, espolvoreamos con azúcar glas.

    Tarta de frutillas


    Ingredientes:

    BaseRelleno
  • 200 g de harina de arroz
  • 500 g de frutillas
    		•
  • azúcar mascabo
  • 1 lata de leche de coco con alto porcentaje de materia grasa
    		•
  • 60 g de harina de almendras
  • azúcar máscabo c/n
    		•
  • 150 ml de leche o crema de leche vegetal
    		•
  • 1 pizca de sal
    		•

    Pasos:

    1. Colocar en un bowl las harinas, el azúcar y la sal e integrar bien.
    2. Incorporar la leche y amasar bien hasta formar una masa.
    3. Estirarla en un molde aplastándola con los dedos y llevar a horno a 180° durante 20 min aproximadamente.
    4. Preparar una crema chantilly a partir de la leche de coco. Para esto, colocar en la heladera la lata de leche de coco unas cuantas horas antes de comenzar a preparar la receta. Al momento de utilizarla, sacarla del frío, abrirla y verás que en la superficie se ha formado una especie de crema de coco,lo que queda en el resto de la lata es agua de coco que se puede guardar y utilizar para otras preparaciones. Sin mezclar la parte grasa de la líquida, retirar cuidadosamente toda la parte sólida y colocarla en un bol apto para batir. Agregar una o dos cucharadas de azúcar y batir hasta lograr la consistencia deseada.
    5. Para el armado de la tarta, colocar la crema chantilly sobre la masa ya fría y luego las frutillas enteras o cortadas en trozos.